Preskočiť na obsah 
Zdobenie torty je nielen kreatívnym procesom, ale aj zručnosťou, ktorú sa môže naučiť každý. Ak chcete vedieť, ako potiahnuť tortu maslovým krémom, nafarbiť poťahovacie cukrové hmoty, alebo vytvoriť nádherné tortové ozdoby, ste na správnom mieste. V tomto článku sa pozrieme na každý krok zdobenia torty podrobne a ukážeme si, ako sa môžete tieto techniky naučiť.
Ako potiahnuť tortu maslovým krémom
Prvým krokom k dokonalej torte je správne potiahnutie maslovým krémom. Maslový krém nielenže vyrovná nerovnosti, ale vytvorí aj skvelý základ pre poťahovanie cukrovou hmotou. Aby ste dosiahli hladký povrch, krém najprv naneste v tenkej vrstve a nechajte ho stuhnúť v chladničke. Potom pridajte ďalšiu vrstvu a uhlaďte ju pomocou stierky.
Ako nafarbiť poťahovacie cukrové hmoty
Nafarbenie poťahovacej cukrovej hmoty je jednoduchšie, než sa zdá. Potrebujete len kvalitné gelové farby, ktoré primiešate do hmoty. Zdobenie torty začnite s menším množstvom farby a postupne pridávajte, kým nedosiahnete požadovaný odtieň. Nezabudnite hmotu dobre prehniesť, aby bola farba rovnomerne rozložená.
Ako potiahnuť štvorcovú tortu
Štvorcová torta môže byť výzvou, no s trochou praxe to zvládnete. Po vychladení torty a nanesení maslového krému začnite poťahovanie na jednom rohu a postupne hmotu naťahujte a uhladzujte smerom k ďalším rohom. Nezabudnite odstrániť prebytočnú hmotu a uhladiť všetky hrany.
Ako modelovať ružičky a mašle
Ružičky a mašle dodajú torte eleganciu a šmrnc. Na ružičky budete potrebovať len malé guľôčky z cukrovej hmoty, ktoré rozvaľkáte do tenkých okvetných lístkov. Tie potom vrstvíte okolo seba, až kým nezískate plnú kvetinu. Mašle sú zase jednoduché na vytvorenie, stačí urobiť dva obdĺžniky z hmoty a spojiť ich v strede tenkým pásikom.
Ako vyrobiť volánikovú tortu
Volániková torta je momentálne veľmi populárna. Aby ste dosiahli tento efekt, vytvorte tenké pásiky cukrovej hmoty a jemne ich naťahujte, aby vznikli volány. Tie potom pripevnite na boky torty vrstva po vrstve, čím vytvoríte romantický a elegantný vzhľad.
Ako ozdobiť tortu pre deti
Detské torty sú skvelou príležitosťou na využitie fantázie. Vytvorte obľúbené postavičky alebo použite farebné cukríky a figúrky. Torta v tvare obľúbeného zvieratka alebo animovanej postavy určite poteší každé dieťa.
Ako ozdobiť slávnostnú tortu
Zdobenie torty – Slávnostné torty si vyžadujú eleganciu a špeciálne techniky. Použite zlaté a strieborné detaily, jedlé perly alebo kvety z cukrovej hmoty. Kombinácia jemných farieb a textúr dodá torte luxusný vzhľad.
Ako urobiť tortové lízatka
Tortové lízatka (cake pops) sú skvelým doplnkom každej oslavy. Zvyšky korpusu zmiešajte s maslovým krémom a vytvorte malé guľôčky, ktoré napichnete na paličky. Tie potom namočte do roztopenej čokolády a ozdobte farebnými posýpkami.
Ak sa chcete naučiť tieto techniky v praxi, pripravili sme pre vás online kurz zdobenia torty, kde vás krok za krokom prevedieme všetkými potrebnými zručnosťami. Prihláste sa ešte DNES a staňte sa majstrom v zdobení tort!
