Preskočiť na obsah 
Kurz varenia sushi: Skvelé recepty pre každého
Ak ste prepadli kúzlu a chuti japonského sushi, v našom kurze varenia sushi sa dozviete, ako si túto pochúťku pripraviť aj doma.
Sushi sa stalo v posledných rokoch vyhľadávaným pokrmom aj v Česku a na Slovensku. A niet divu – spoľahlivo uspokojí aj tie najnáročnejšie chuťové bunky, skvele vyzerá, ponúka množstvo variácií a obsahuje v podstate všetky dôležité zložky potravy. Za týmto tradičným japonským pokrmom ale väčšina z nás stále vyráža do reštaurácií, len málokto si trúfne na prípravu sushi doma. A to je škoda! V našom rozsiahlom a podrobnom kurze varenia sushi sa na vlastné oči presvedčíte, že pripraviť túto dobrotu je jednoduchšie, než ste si mysleli!
Sushi má svoje korene v starovekej Ázii.
Sushi: Umenie a pôžitok na tanieri
V kurze sa dozviete:
- ako správne uvariť ryžu na sushi
- ako pripraviť najrôznejšie náplne do sushi
- ako stáčať klasické aj americké rolky
- ako naaranžovať sushi tortu
- ako vyrobiť sladké sushi
Kurzom varenia sushi vás prevedú lektori Šon Chung a Monika Brýdová. Zatiaľ čo Šon vám predvedie, ako na tradičnú prípravu sushi, Monika vám ukáže, ako do výroby tohto pokrmu vniesť kreativitu a ako tvoriť tzv. sushi art. A navyše vás presvedčí, že sushi neznamená len surovú rybu, ale že si na ňom môžu pochutnať aj vegáni.
Krok za krokom k skvelému jedlu
Lekcie kurzu varenia sushi:
- Predstavenie surovín a pomôcok na výrobu sushi
- Varenie ryže
- Ako správne podávať a jesť sushi
- Predstavenie platenej časti
- Rôzne úpravy ryže
- Príprava mäsa
- Náplne do sushi – omeleta a huby
- Príprava vegánskych náplní
- Omáčky do sushi
- Príprava zeleniny
- Motanie základných roliek sushi – maki sushi
- Nigiri sushi
- Uramaki alebo california sushi
- Temaki sushi
- Sashimi
- Chirashi sushi
- Sushi s obrázkom
- Sushi torta
- Sladké sushi
Sushi je viac než len jedlo – je to umenie, rituál a zážitok. Príprava sushi doma môže byť zábavná a obohacujúca aktivita, ktorá poteší vás aj vašich blízkych. Tak neváhajte, chopte sa bambusovej podložky a pustite sa do vlastného sushi dobrodružstva!
